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<p class="today-date">16 JANVIER</p>
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<h2 class="wp-block-heading today-title">Un festin croustillant</h2>
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<figure class="wp-block-image size-full is-resized today-image"><img src="https://plumaacademy.com/wp-content/uploads/2024/01/today-16-01a.jpg" alt="" class="wp-image-6167" style="width:200px;height:undefinedpx"/></figure>
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<p>Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la <strong>croquette</strong>.</p>
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<p>Ce plat espagnol trouve son origine en France. Son nom vient du français "<strong>croquer</strong>".</p>
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<p>C'est un repas très apprécié des <strong>gourmands</strong>. Il permet de lutter contre le <strong>gaspillage</strong> alimentaire puisqu’il est fait à partir de restes. On mélange les croquettes avec de la<strong> sauce béchamel</strong>. On les met au four avec du fromage <strong>râpé</strong>.</p>
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<p>Bon appétit!</p>
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<hr class="today-line" >
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<div class="definitions">
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<p class="today-word">croquette (nf)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Boulette de pâte, de viande, de poisson ou de légumes, panée et frite.</p>
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<p class="today-word">croquer (v)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Broyer entre ses dents avec un bruit sec.</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-word"} -->
<p class="today-word">gourmand (nm), gourmande (nf)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Qui aime manger en quantité les bonnes choses.</p>
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<p class="today-word">gaspillage (nm)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Emploi abusif et désordonné de quelque chose.</p>
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<p class="today-word">sauce (nf) béchamel</p>
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<p class="today-definition">Sauce blanche composée à partir d’un roux blanc additionné de lait.</p>
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<p class="today-word">râpé, e (adj)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Réduit en morceaux avec une râpe (râpe: ustensile de cuisine utilisé pour réduire certaines substances alimentaires en poudre ou en menus morceaux).</p>
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</div>
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