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<p class="today-date">11 FÉVRIER</p>
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<h2 class="wp-block-heading today-title">Auguste et la chocolaterie</h2>
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<figure class="wp-block-image size-full is-resized today-image"><img src="https://plumaacademy.com/wp-content/uploads/2024/02/today-11-02a.jpg" alt="" class="wp-image-6676" style="width:200px;height:undefinedpx"/></figure>
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<p>Auguste Poulain est né le 11 février 1825 en France. C’est un <strong>confiseur</strong> et <strong>chocolatier</strong> français, fondateur de Chocolat Poulain, une des plus anciennes marques de chocolat en France.&nbsp;</p>
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<p>À l’âge de 12 ans, il travaille dans une <strong>épicerie</strong> de luxe et découvre l’existence du cacao. Il ouvre son épicerie en 1847 et <strong>dépose sa marque</strong> en 1848. Il développe son activité avec de nombreux <strong>brevets</strong>: préparation du cacao, mécanisation de la production de chocolat.</p>
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<p>En 1862, son usine produit plusieurs centaines de tonnes de chocolat par an sous forme de poudre, de <strong>tablettes</strong>, de <strong>bouchées</strong> ou de préparations pour petit déjeuner.</p>
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<p>Il est décédé en 1918, à l’âge de 93 ans, à la suite de l<strong>’incendie</strong> de son usine.</p>
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<hr class="today-line" >
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<div class="definitions">
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-word"} -->
<p class="today-word">confiseur (nm)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Personne qui fabrique et vend des confiseries (sucrerie, bonbon, etc.)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-word"} -->
<p class="today-word">chocolatier (nm)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Personne qui fabrique, vend du chocolat.</p>
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<p class="today-word">épicerie (nf)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Commerce, magasin de l’épicier, commerçant vendant des denrées de consommation courante.</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-word"} -->
<p class="today-word">déposer (v) une marque</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Faire enregistrer une marque pour la protéger de la contrefaçon.</p>
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<p class="today-word">brevet (nm)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Titre de propriété délivré au déposant d’une invention, qui confère à son titulaire une exclusivité temporaire d’exploitation.</p>
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<p class="today-word">tablette (nf)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Préparation moulée, de forme plate; plaquette.</p>
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<p class="today-word">bouchée (nf)</p>
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<p class="today-definition">Gros bonbon de chocolat fourré.</p>
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<p class="today-word">incendie (nm)</p>
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<!-- wp:paragraph {"className":"today-definition"} -->
<p class="today-definition">Grand feu qui, en se propageant, cause des dégâts importants.</p>
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</div>
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